Pēc ēšanas jūs pastāvīgi jūtaties noguris un nevarat uzņemt ikdienas olbaltumvielu daudzumu no parastajiem ēdieniem. Esmu meklējis augu izcelsmes gaļas alternatīvu, kas neizraisa vēdera uzpūšanos un pagatavojas dažu minūšu laikā, un es atradu ideālu risinājumu šajā vienkāršajā pākšaugā.
Daudzi cilvēki ignorē šo produktu, baidoties no gatavošanas grūtībām vai diskomforta vēderā. Praksē ar pareizo pieeju mēs iegūstam ideālu avotu augu proteīns Un šķiedra.
Katram veidam ir savas kulinārijas īpašības, tāpēc ir svarīgi izvēlēties pareizo pamatu savām receptēm.
Kā tieši šis produkts maina jūsu labsajūtu, regulāri lietojot:
-
Nodrošina ilgstošu sāta sajūtu, pateicoties kompleksie ogļhidrāti.
-
Uzlabo zarnu darbību, pateicoties tā augstajam saturam diētiskās šķiedras.
-
Maigi papildina deficītu dziedzeris ar dzīvnieku barības daudzuma samazināšanos uzturā.
-
Samazina vakara tieksmi pēc saldumiem, stabilizējot cukura līmeni asinīs.
Galvenais augu dzelzs uzsūkšanās noslēpums ir šķīvī vienmēr pievienot C vitamīnu saturošus pārtikas produktus, piemēram, svaigu citronu sulu, garšaugus vai papriku.
Pareiza sagatavošana ir ļoti svarīga ērtai gremošanai. Mana personīgā pieredze liecina, ka lielākā daļa problēmu rodas tikai dēļ steigas pie plīts.
Ja jūs tikai ieviešat pākšaugus savā parastajā uzturā, sāciet ar sarkano šķirni – tas jau ir iztīrīts no cietā apvalka un organismā tiek sagremots daudz vieglāk un ātrāk nekā citi.
No visiem mums zināmajiem augu avotiem šis produkts izceļas ar īpaši vieglu pielāgošanos mūsu zarnām.
Marta van der Berga, uztura speciāliste un funkcionālā uztura eksperte. Es personīgi pārbaudīju desmitiem augu izcelsmes uztura protokolu un izstrādāju savu ērtas gremošanas sistēmu, neatsakoties no pākšaugiem.
Pareiza šīs kultūras izmantošana pilnībā maina pieeju ikdienas ēdienkartei, padarot to patiesi līdzsvarotu un apmierinošu. Pietiek izvēlēties savu iecienītāko šķirni un ievērot graudu sagatavošanas pamatnoteikumus, lai organisms katru dienu varētu nepārtraukti saņemt maksimālu labumu.
Bieži uzdotie jautājumi:
Vai pirms gatavošanas man ir jāizmērcē sarkanās lēcas?
Šai šķirnei nav cieta apvalka, tāpēc vienkārši rūpīgi noskalojiet to zem auksta tekoša ūdens.
Vai ir iespējams ēst šādus ēdienus vēlās vakariņās?
Blīvu pākšaugu uzņemšanu labāk atlikt līdz pusdienlaikam, lai gremošanas sistēmai būtu laiks pilnībā tikt galā ar slodzi pirms gulētiešanas.
Ar kādām garšvielām šī graudaugu pārsla sader vislabāk?
Ķimenes, koriandrs un kurkuma ne tikai atklāj garšas dziļumu, bet arī papildus stimulē ērtu gremošanu.
Cik reizes nedēļā ir ieteicams to iekļaut savā uzturā?
Lai uzturētu nepieciešamo mikroelementu līdzsvaru, pietiek ar divām vai trim nelielām porcijām nedēļā.
Vai, ilgstoši vārot biezzupas, tiek zaudētas uzturvielas?
Daži no ūdenī šķīstošiem elementiem nonāk biezā buljonā, ko ēdat kopā ar pamatēdienu, tādējādi kopējā uzturvērtība tiek saglabāta pilnībā.